白菜煲猪肺

□ 作者: ‖ 来源:    2019-08-27 01:57:29

白菜煲猪肺

原料:猪肺1个、小白菜100g、白菜干50g、姜10g、葱4g、盐3g、鸡精2g、胡椒粉2g、香油5毫升

白菜煲猪肺的做法

1、小白菜清洗干净,切段。

2、白菜干浸水泡发清洗干净后切段。

3、姜清洗干净,去皮,切片。

4、葱清洗干净,去根,切花。

5、锅上火,放入适量清水,加入姜片,待水沸,放入猪肺,焯烫一下,捞出。

6、沙锅上火,放入高汤适量,放入白菜干、猪肺、姜片,大火煮开后。

7、然后转用小火慢煲40分钟。

8、最后放入鲜白菜,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上葱花,淋入少许香油即可。

白菜煲猪肺的做法步骤

提示:猪肺先用姜、葱炒香再过水,会更香一些。

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煲汤网小提示

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白菜煲猪肺的讨论

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