芸豆煲龙骨
原料：龙骨500g、白芸豆200g、姜5g、盐5g
芸豆煲龙骨的做法
1、将龙骨清洗干净斩段。
2、白芸豆泡发。
3、姜清洗干净切片。
4、龙骨段放入沸水中焯去血水后清洗干净。
5、将龙骨和白芸豆一起放入煲中，加入姜片，注入清水适量。
6、然后煲50分钟，调入盐即可。
提示：芸豆用冷水泡发后再煲，会更容易烂。
芸豆怎样煮烂
将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。将煮熟的豆放入冰箱贮存备用，做主食或做菜...[更多]
