杏仁青红萝卜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-08-06 16:36:52

萝卜特含萝卜硫素、维生素A、糖化酵素、木质素、硫莱菔子素等成分,其中萝卜硫素是目前所有天然抗癌物里效果最好的一种。

胡萝卜不宜与醋同煮、同食,以免其胡萝卜素受到破坏。

杏仁青红萝卜汤

原料:青萝卜、红萝卜各250克,瘦肉少量,杏仁15克,蜜枣3枚,盐适量。

杏仁青红萝卜汤的做法

1、青萝卜、红萝卜去皮,切块。

2、瘦肉切成块。

3、加入瘦肉、杏仁、青萝卜、红萝卜、蜜枣、水4~6碗。

4、然后煲2小时即可。

5、加盐调味即可。

苦杏仁的功效与作用

苦杏仁营养丰富,含有丰富的脂肪、蛋白质、糖类,以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果。杏仁中特有的苦杏仁苷达3%,其代谢产物还参与体内其他二十余项有用的代谢。苦杏仁苷在酸或酶的作用下会分解而产生剧毒的氢氰酸...[更多]

煲汤网小提示

白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁青红萝卜汤的讨论

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