三鲜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-07-15 10:06:21

三鲜汤

原料:白萝卜100克,虾仁50克,茶树菇30克,红枣6枚,香菜适量,姜1块,白胡椒粉、淀粉、料酒、盐各少许。

三鲜汤的做法

1、白萝卜洗净切片。

2、茶树菇洗净切段。

3、红枣洗净去核。

4、姜洗净切片。

5、锅内加水适量,烧开,下入茶树菇、红枣和姜,稍煮再下入白萝卜。

6、白萝卜熟透后,下入虾仁。

7、再旺火煮开,加入盐、料酒、胡椒粉,调味,水淀粉勾芡,加入香菜,即可出锅。

挑选茶树菇时,以粗细、大小一致者为佳。

虾仁的营养价值

虾仁一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高,祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用

白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。

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