简单青菜豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-05-10 23:15:57
青菜豆腐汤是一种家用汤，主要成分是青菜和豆腐。如何制作美味的青菜豆腐汤？编辑将与大家分享青菜豆腐汤的做法。
青菜豆腐汤
主料：小白菜30g，豆腐20g，胡萝卜10g，高汤180ml。
辅料：盐、香油、胡椒粉各适量。
青菜豆腐汤的做法
1、白菜、萝卜清洗干净，切成丝
2、豆腐切粒。
3、锅里加高汤、胡萝卜和小白菜煮沸
4、然后倒豆腐煮沸，放盐、胡椒粉，淋香油即可。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
