淡菜紫菜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-04-28 11:05:41
紫菜汤非常清淡可口，多喝紫菜汤可以补充人体所需的水。今天，编辑会给你介绍一种清淡的淡菜紫菜瘦肉汤。我希望你能喜欢它。
淡菜紫菜瘦肉汤
原料：瘦猪肉300g，淡菜150g，紫菜100g，盐、味精、豉油、生油、生粉各少许。
淡菜紫菜瘦肉汤的做法
1、淡菜用水浸软，洗净。
2、瘦猪肉洗净，切丝。
3、用豉油、生油、盐、生粉拌匀腌10分钟。
4、紫菜撕成小块，放锅内炒片刻，用清水浸开、洗净。
5、把淡菜放入锅内，加清水适量，武火煮滚。
6、再改文火滚15分钟后，放紫菜，再煮滚。
7、加盐、味精、调味油调味，撒葱花即可。
紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、脚气、高血压等症。《本草纲目》记载：瘿瘤脚气者宜食之。《随息居饮食谱》记载：和血养心。《现代实用中药》记载：治水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺炎、慢性气管炎、咳嗽。...[更多]
煲汤网小提示
海带和紫菜能一起吃:紫菜含丰富的营养成分，有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用；食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用；吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
