乌豆腐竹汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-04-25 15:24:51
腐竹它含蛋白质，营养价值高；富含铁，易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定的疗效。
乌豆腐竹汤
原料：乌豆50克，腐竹50克。
乌豆腐竹汤的做法
1、乌豆、豆腐皮用清水浸泡片刻洗净。
2、豆腐皮切段。
3、乌豆、豆腐皮一齐放入砂煲里，加水适量，武火煮沸。
4、改用文火煲2小时，调味食用。
煲汤网小提示
蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
