空心菜绿豆汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-04-12 12:58:25
绿豆对葡萄球菌和某些病毒有抑制作用，具有清热解毒作用；绿豆含有一种球蛋白和多糖，能促进胆固醇在肝脏中分解为胆酸，促进胆汁中胆盐的分泌，减少胆固醇在小肠的吸收。含有胰岛素和降血糖的紫色空心卷心菜可用作糖尿病患者的治疗蔬菜。
空心菜绿豆汤
主料：空心菜250克，绿豆150克。
辅料：盐适量。
空心菜绿豆汤的做法
1、绿豆清洗干净，沥干。
2、空心菜清洗干净，切段。
3、将水煮沸，加绿豆大火煮沸。
4、绿豆壳捞出弃掉，加空心菜煮30分钟。
5、最后加盐即可。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
空心菜和红椒能一起吃:同食可以降血压、止头疼、解毒消肿，另外还可治糖尿病和龋齿疼
青尖椒和空心菜能一起吃:二者同食，具有一定的降血压、止痛消炎之功效
