婆婆丁猪肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2019-04-01 16:37:33
蒲公英煎剂给大鼠灌胃对应激性溃疡有显著保护作用，对无水乙醇所引起的大鼠胃黏膜损伤亦有显著保护作用;并能明显对抗幽门结扎大鼠胃溃疡的形成。当蒲公英与党参、川芎配伍时有协同抗胃溃疡的效果，三者构成复方抗溃疡作用更强。
婆婆丁猪肉汤
原料：蒲公英200克、猪肉100克、生姜5克、盐5克、味精3克，胡椒3克，鸡精5克
婆婆丁猪肉汤的做法
1、将婆婆丁冼净，猪肉切成块。
2、姜切片。
3、猪肉入开水汆烫，去掉血水，捞出清洗干净。
4、锅中放水，下入姜片、猪肉煮30分钟。
5、再下入婆婆丁、盐、味精、鸡精、胡椒粉煮5分钟即可。
提示：婆婆丁入锅中不宜煮得太久，以免颜色发黑。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
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猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
