雪菜黄豆节瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-03-24 20:56:40

大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝

雪菜黄豆节瓜汤

主料:雪菜100克、黄豆100克,节瓜500克。

辅料:生姜、荷叶、盐各适量。

雪菜黄豆节瓜汤的做法

1、雪菜浸透洗干净,切碎。

2、荷叶洗干净。

3、黄豆浸泡,节瓜去皮切成片状。

4、瓦煲内加水煮沸,放雪菜、黄豆、节瓜和生姜煮沸,小火煮30分钟。

5、再放荷叶和盐调味即可。

黄豆芽的营养价值

豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽,是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一,乃是源自我国的豆芽菜,特别是金灿灿的“如意菜”----黄豆芽。明人陈嶷曾有过赞美黄豆芽的诗句:“有彼物兮...[更多]

煲汤网小提示

茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用,其所含维生素P,可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用,含有丰富的人体所需的营养素,可通气、顺肠,润燥消肿,平衡营养。两者搭配食用,能为人体提供丰富的

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力,防病抗病,强身壮体,补虚、止肠血的功效

(1)雪菜黄豆节瓜汤相似菜谱

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