菠萝苦瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2019-02-14 23:26:53

菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎、高血压病患者有益。苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效

菠萝苦瓜汤

原料:新鲜菠萝片或罐装菠萝片25克、苦瓜35克、胡萝卜5克、水600毫升、盐少许

菠萝苦瓜汤的做法

1、菠萝切薄片(若为罐装菠萝则切小块即可);

2、苦瓜去籽,切片;

3、胡萝卜去皮,切片;

4、将水放入锅中,开中火,将苦瓜、胡萝卜、菠萝入锅煮,待水滚后转小火将材料煮熟;

5、最后加入少许盐调味即可。

食材选购技巧

1、选购苦瓜时,着重挑选纹路密而多的商品,与纹路少的相比,这样的苦瓜味道更加浓厚。

2、一般选择疙瘩颗粒大并切饱满丰厚的苦瓜,这样的苦瓜肉厚,反之则瓜肉较薄。

3、如果苦瓜外形像大米粒并且两头尖尖,瓜身较直,则说明苦瓜的质量比较好。

菠萝蜜的功效与作用

菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪油、氨基酸以及各种矿物质。其主要物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用,可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

菠萝苦瓜汤的讨论

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