酸菜鱼头汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-12-16 23:38:57

酸菜鱼头汤

主料:鱼头1个,酸菜200克,白菜100克。

辅料:盐、食用油、酸菜鱼作料、香菜各适量。

酸菜鱼头汤的做法

1、把鱼头放热油锅煎黄。

2、把酸菜放入热油锅煸炒后,倒入鱼头。

3、再放入酸菜鱼中的小作料包,加清水煮沸。

4、小火焖煮一会儿,放白菜煮沸。

5、最后撒上香菜、盐即可。

煲汤网小提示

酸菜和鸭肉能一起吃:营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、杀菌治寒腹痛

鸭肉和酸菜能一起吃:鸭肉营养丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、尼克酸等,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。酸菜含维生素A、B、C、D,具有开胃利膈,杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配,可增强其药用功效。

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