银鱼薏米汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-12-07 23:01:24
银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。
银鱼薏米汤
主料：银鱼干200克，薏米100克。
辅料：料酒、盐各适量。
银鱼薏米汤的做法
1、银鱼干和薏米都用冷水泡发。
2、把泡发后的银鱼干和薏米清洗干净加水。
3、大火煮沸，加料酒，加盐调味即可。
做法小技巧
1、银鱼可制软炸等菜肴，还可制汤。
2、银鱼在加工时应去除内脏，且要用料酒和盐腌渍
银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克，脂肪5.6克，维生素E 1.86克，钾246毫克。世界营养学界认为，银鱼不去鳍、骨，属于“整体性食物”，营养完全，利于增强免疫功能和长寿...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
