蛤蜊蒸蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-11-26 22:30:51

蛤蜊是特别鲜美的一种食物,属于海鲜一类,价格也不贵,不论是烧汤还是炒菜都特别鲜香,而且很有营养,今天小编就来教大家怎么做蛤蜊蒸蛋汤

蛤蜊蒸蛋汤

主料:鸡蛋2个,蛤蜊10个,草菇2朵,白果5个。

辅料:高汤、盐、鸡精、香油各适量。

蛤蜊蒸蛋汤的做法

1、白果、草菇分别清洗干净。

2、蛤蜊泡水吐沙。

3、鸡蛋磕入蒸碗中,放入盐、鸡精和适量的清水搅匀。

4、再加入白果、草菇、蛤蜊,放入蒸锅中用小火蒸约20分钟取出。

5、锅中倒入高汤、盐、鸡精煮沸,淋上香油,盛入蒸好的蛋碗中即可。

蛤蜊的营养

蛤蜊肉炖熟食用,一日三次可治疗糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用,可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。药用功效:利水消肿,软坚散结,清热滋阴。主治水肿、痰积、癖块、瘿瘤、崩漏、带下、痔疮...[更多]

煲汤网小提示

蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足,皮肤粗糙

维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。

蛤蜊蒸蛋汤的讨论

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