鸡骨草葛根煲鲮鱼

□ 作者: ‖ 来源:    2018-11-12 17:54:35

鸡骨草性微寒味甘、淡,具清热利湿、舒肝止痛的功效。

鸡骨草葛根煲鲮鱼

主料:鸡骨草100克,鲮鱼1条,葛根200克。

辅料:生姜、盐、鸡精各适量。

鸡骨草葛根煲鲮鱼的做法

1、将葛根削皮切件。

2、鲮鱼剖好切件。

3、生姜去皮。

4、沙锅加葛根、鲮鱼、鸡骨草和水。

5、煲2小时后调入盐、鸡精即可。

葛根的作用与功效

葛根含有大量淀粉,葛粉为葛根经水磨而取的淀粉,每100克葛粉含淀粉76 1克,蛋白质0 28克,纤维素0 36克,灰分0 22克,还含有矿物质等多种成分。葛根含有葛根素、木糖苷,大豆黄酮、谷甾醇,花生酸等...[更多]

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