杜仲豆腐咸鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-11-08 10:52:51

杜仲豆腐咸鱼汤

主料:杜仲10克,豆腐2块,咸鱼200克,萝卜200克。

辅料:盐、香油、葱、胡椒粉各适量。

杜仲豆腐咸鱼汤的做法

1、将用料清洗干净,咸鱼如太咸可先浸水1小时。

2、豆腐切小块。

3、萝卜切丝。

4、先把杜仲用500毫升清水以小火煎成1杯水。

5、用适量清水,把咸鱼放入煲中,以大火煮沸。

6、放豆腐、萝卜丝、杜仲汁,煮片刻,加葱和胡椒粉,淋香油即可。

臭豆腐

湖南的臭豆腐灰灰的,一寸见方,一下油锅,那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑,表面膨起后就可以捞上来,浇上蒜汁、酱醋,搭配腌萝卜条和辣椒食用,妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小,下锅后“吱吱”...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

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