萝卜橄榄鲍鱼汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-11-05 23:03:30
鲍鱼汤非常好喝，接下来我们就来讲一讲怎么炖出美味的鲍鱼汤。
萝卜橄榄鲍鱼汤
主料：胡萝卜300克，橄榄10枚，南杏仁10克，北杏仁9克，猪瘦肉150克。
辅料：生姜1片，陈皮1片，鲍鱼1只，盐适量。
萝卜橄榄鲍鱼汤的做法
1、取出鲍鱼肉，去掉污秽粘连部分，洗干净，切成片状。
2、胡萝卜去皮，洗干净，切厚片。
3、南杏仁、北杏仁去衣，洗干净。
4、橄榄、陈皮、猪瘦肉和生姜洗干净。
5、橄榄用刀背拍烂。
6、生姜清洗干净。
7、瓦煲内加入清水，用大火煲至水沸，放入材料，待水再开起。
8、改用中火煲3小时。
9、最后加入盐调味即可食用。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
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