白菜叶鸡蛋浓汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-10-23 09:49:20
白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
白菜叶鸡蛋浓汤
主料：白菜叶300克，鸡蛋2个。
辅料：鸡精、盐、葱、食用油各适量。
白菜叶鸡蛋浓汤的做法
1、白菜叶清洗干净，切段。
2、鸡蛋打散，加适量香葱末。
3、坐油锅，油烧热后，炒鸡蛋，加入热水，水没过鸡蛋即可，煮沸。
4、旁边可另起煮锅，锅内的水开后，把水连同鸡蛋一起倒到旁边的煮锅中，用大火煮10分钟左右，直至汤色变白。
5、再加入白菜叶、鸡精、盐，煮沸调味即可。
做法小技巧
1、小白菜的外表；农药的话，小白菜闻起来会有一股刺鼻的味道，大家很容易分辨。
2、有少量的虫洞，不是那么太好看，美观，这样的会比较的好吃，没化肥。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
