红菇老鸭汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-10-19 15:05:40

红菇风味独特,其味较之任何菇类无法伦比的鲜甜可口。对肿瘤尤其肺部肿瘤、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐等疾病有一定的疗效,还可以补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等,具有增加机体免疫力的功效。

红菇老鸭汤

主料:老水母鸭1只,红菇6朵。

辅料:生姜、盐、料酒各适量。

红菇老鸭汤的做法步骤

红菇老鸭汤的做法

1、老水母鸭清洗干净,切成块。

2、红菇泡温水,洗去菇伞上的泥,并去除根尾。

3、鸭块焯水捞出,清洗干净。

4、鸭块、红菇放进瓦煲内,加清煲沸。

5、改小火煲3小时。

6、最后加盐和料酒调味即可。

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