蟹味菇灵芝炖三黄鸡

□ 作者: ‖ 来源:    2018-10-16 21:30:09

三黄鸡肉质鲜美,营养丰富,受到广大吃货朋友们的欢迎。

蟹味菇灵芝炖三黄鸡

主料:灵芝3片,蟹味菇1盒,三黄鸡(小)1只。

辅料:生姜片、胡椒粒、料酒、盐各适量。

蟹味菇灵芝炖三黄鸡的做法

1、将鸡清洗干净,斩块,放入生姜片、胡椒粒、料酒腌制一会儿。

2、将蟹味菇和灵芝片清洗干净,沥干水分。

3、把鸡倒入锅中,一次把水加够,上火煮沸,撇去浮沫,小火慢煮20分钟。

4、然后放入灵芝片,再煮20分钟后,放入蟹味菇。

5、小火炖10分钟,放盐即可。

灵芝的功效与作用

灵芝含有多种氨基酸,蛋白质,生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类。硬脂酸、延胡索酸、苯甲酸等为其所含酸内的主要成分。可养心安神,寂肺益气,滋肝健脾。主治虚劳体弱,神疲乏力,心悸失眠,头目昏晕,久咳气...[更多]

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