白萝卜豆腐鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-10-06 23:33:08
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
这款汤简单易做，非常适合上班族，而且味道不错哦。
白萝卜豆腐鸡蛋汤
辅料：香菇2朵，葱、盐、食用油各适量。
白萝卜豆腐鸡蛋汤的做法
1、香菇用清水泡软，切成片状。
2、白萝卜清洗干净，削皮切成片状。
3、豆腐切块状。
4、葱清洗干净，切粒。
5、热锅放油，倒水煮沸，放白萝卜片和香菇。
6、用中小火煲1小时。
7、再放豆腐煮15分钟。
8、最后下盐调味，撒入葱粒即可。
湖南的臭豆腐灰灰的，一寸见方，一下油锅，那勾入的臭味就一丝丝弥漫开来。待颜色变黑，表面膨起后就可以捞上来，浇上蒜汁、酱醋，搭配腌萝卜条和辣椒食用，妙不可言。南京的臭豆腐比湖南的体积略小，下锅后“吱吱”...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
