羊肉丸子萝卜粉丝汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-08-15 15:57:37
羊肉丸子萝卜粉丝汤
辅料：葱、生姜末、料酒、生抽、胡椒粉、盐各适量。
羊肉丸子萝卜粉丝汤的做法
1、羊肉剁成末，加葱、生姜末、鸡蛋液、料酒、生抽、胡椒粉、盐和成肉馅。
2、胡萝卜切粗丝。
3、粉丝用温水泡软。
4、锅里放胡萝卜丝和水，煮沸加盐，将胡萝卜丝煮熟。
5、将羊肉捏成肉丸子放入锅中，煮两三分钟，放入粉丝，煮两三分钟。
6、加盐调味即可。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效
