海带豆腐脊骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-08-06 10:10:03

海带富含碘质和钙质,对于排毒的效果也十分显著。豆腐质地细腻,不仅含钙量高,还有益气和胃的作用

海带豆腐脊骨汤

主料:猪脊骨350克,海带结200克,嫩豆腐1块。

辅料:生姜、葱、盐各适量。

海带豆腐脊骨汤的做法步骤

海带豆腐脊骨汤的做法

1、猪脊骨清洗干净,放入沸水中焯烫2分钟,捞出用清水洗去血沫。

2、豆腐切成小方块,放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干。

3、海带结清洗干净。

4、生姜切大片。

5、葱切花。

6、将生姜和脊骨放入沙锅中煮沸,转小火煲40分钟左右。

7、放入海带结,煮20分钟,下豆腐,煮10分钟。

8、最后放盐与葱花即可。

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少,而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多,而黄鱼中含维生素D,两者合吃,可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间,从而增加吸收机会

海带豆腐脊骨汤的讨论

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