苹果杏肉沙骨汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-27 16:41:01
苹果杏肉沙骨汤
主料：沙骨250克，苹果1个，杏子3个。
辅料：盐、生姜、料酒、胡椒粉、香油、生抽各适量。
苹果杏肉沙骨汤的做法
1、沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟。
2、苹果切块备用。
3、杏子去核切块。
4、锅烧热，倒油，把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面金黄。
5、倒入清水，大火煮沸，煮5分钟汤水呈奶白色，把汤水倒入沙锅中，大火再次煮沸。
6、然后加生姜片，小火熬1小时，把苹果和杏子倒入熬好的汤中。
7、再煮30分钟调味即可
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
