丝瓜咸蛋瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-07-09 10:07:55
丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱；丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用
丝瓜咸蛋瘦肉汤
主料：丝瓜200克，猪瘦肉150克，咸鸭蛋2个。
辅料：盐适量。
丝瓜咸蛋瘦肉汤的做法
1、将丝瓜清洗干净，切块。
2、瘦肉清洗干净，切成片状。
3、咸鸭蛋清洗后去壳。
4、将丝瓜、瘦肉一起放入锅内，加入适量清水，并把咸蛋切开放在锅内，一起煮沸10分钟。
5、下盐调味即可。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛
菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑，有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效，还可抗病毒和预防病毒感染
