猪肺橄榄汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-06-15 23:39:18

猪肺有补虚、止咳、止血之功效,可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。下面给大家介绍一下猪肺橄榄汤的做法,希望对大家有所帮助。

猪肺橄榄汤

主料:猪肺800克,雪梨500克。

辅料:橄榄30克,川贝母15克,糖20克。

(1)猪肺橄榄汤的做法步骤

猪肺橄榄汤的做法

1、猪肺切厚片,泡水中用手挤洗干净。

2、橄榄清洗干净。

3、猪肺放入开水中煮5分钟,捞起过冷水,滴干水。

4、把猪肺、橄榄、雪梨、川贝母放入开水锅内,大火煮沸。

5、然后小火煲3小时,调味即可。

橄榄的功效与作用

橄榄果肉含碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素B,维生素B2、维生素C、挥发油、香树脂醇、钙、钾、铁、镁、锌以及少量的蛋白质、脂肪。其中钙、钾的含量特别丰富,铁、镁、锌的含量也较多,维生素c的含量超过苹果,并含有多量的鞣酸。是一种营养价值极高的食用油。...[更多]

煲汤网小提示

牛肉和橄榄不能一起吃:同食会引起身体不适

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