鱿鱼咸菜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-05-23 13:33:58

美味的鱿鱼只有在挑选到优质鱿鱼的前提下才能够做出来。鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血

鱿鱼咸菜汤

原料:鱿鱼1条,酒2大匙,生粉1小匙,盐腌的大芥采1片,香菇1朵,熟笋小的1个,水4杯,盐1小匙,胡椒少许。

鱿鱼咸菜汤的做法

1、鱿鱼去脚及内脏,撕掉皮,剖开内侧用刀子切网状的花纹,切成4厘米大的菱形,用酒调味,抹生粉。

2、香菇泡软,切成薄片,熟笋纵切成薄片。

3、大芥菜洗净,切成4厘米长。

4、水煮开,把香菇、熟笋放入片

5、再煮开后,把鱿鱼放入,捞掉泡沫,加盐渍的大芥菜,用盐1小匙,酒1大匙,胡椒来调味。

美食特色

鱿鱼与大芥菜煮的汤,鱿鱼不要煮得太久。

煲汤网小提示

鲤鱼和咸菜不能一起吃:可引起消化道癌肿

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