柏子仁首乌瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-04-27 22:16:21
柏子仁首乌瘦肉汤
主料：猪瘦肉500克，柏子仁20克，何首乌、熟地各30克。
辅料：蜜枣3枚，盐5克。
柏子仁首乌瘦肉汤的做法
1、柏子仁、何首乌、熟地清洗干净，浸泡。
2、蜜枣清洗干净。
3、瘦肉切成片状。
4、猪瘦肉焯水，捞起。
5、清水适量放入瓦煲内，煮沸后加入以上用料，大火煲沸后。
6、再改用小火煲3小时。
7、最后加盐调味。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
