地胆头瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-02-28 09:56:06

地胆头有清热解毒、消肿利尿之功效,治感冒、菌痢、胃肠炎、扁桃体炎、咽喉炎、肾炎水肿、结膜炎、疖肿等症,为中医常用药,今天用瘦肉搭配地胆头做,做出来的味道非常清甜好吃,下面分享它的做法给大家看看。

地胆头瘦肉汤

主料:地胆头40克,瘦肉150克。

辅料:食用油、盐各适量。

地胆头瘦肉汤的做法步骤

地胆头瘦肉汤的做法

1、将地胆头清洗干净。

2、瘦肉切成细块。

3、一起放入沙锅内,用3000毫升清水,炖煮成1000毫升。

4、用油盐调味即可。

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煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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