洋葱香菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-09-20 22:58:01
洋葱香菇汤
材料：水发香菇块、洋葱、胡萝卜、紫甘蓝、蒜各适量。
调料：茴香、番茄酱、醋各适量，盐少许。
洋葱香菇汤的做法
1、洋葱去皮，切丝；胡萝卜、紫甘蓝分别洗净，切块；蒜去皮，备用。
2、油锅烧热，爆香洋葱丝、蒜，煸炒至变色后，放入胡萝卜块，加适量清水，煮至胡萝卜变软，放入紫甘蓝块，加盖煮6分钟，煮至紫甘蓝熟软，接着放入香菇块、香菇水、茴香、醋、盐、番茄酱，再倒入适量清水，煮沸后转小火煮30分钟即可。
随着医药和生物化学研究的发展，洋葱更加博得人们的欣赏，它对人体的营养、医疗和保健作用已被科学证实，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。洋葱营养价值极高，其肥大的鳞茎中含糖8 5%，干物质9 2%，每100...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
