奶汤鱼肚羹

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-10-26 10:47:17

奶汤鱼肚羹

材料:水发鱼肚500克,鲜嫩油菜心150克,上等奶汤(白如牛奶的肉汤)一大碗,精盐、味精、胡椒粉、葱姜各适量。

奶汤鱼肚羹的做法

1.鱼肚适当切成块,放入开水中稍煮,捞出。

2.奶汤和葱姜同时下锅,烧开,捞出葱姜,随即把鱼肚、精盐、胡椒粉、味精和油菜心同时下锅,烧开,盛入汤碗内即可。

油菜心营养价值

油菜心是油菜中最嫩的部分,可以说是油莱的精华。每100克油菜心中含有蛋白质1 4克、脂肪0 1克、糖2 2克、热量62 7千焦、钙4l毫克、磷40毫克、铁0 6毫克、胡萝卜素O 1毫克、维生素BiO 04毫克、维生素B20 03毫克、尼克...[更多]

煲汤网小提示

蘑菇和油菜能一起吃:两者同食抗衰老,减少脂肪在体内的堆积及润肤的作用

油菜和豆腐能一起吃:清肺止咳、清热解毒

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