什锦沙锅
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-30 12:28:39
什锦沙锅
原料：猪小排骨150克，白菜100克，水发粉丝50克，虾仁25克，冬笋25克，料酒15克，姜片10克，精盐2克，味精1克。
什锦沙锅的做法
1．白菜洗净切成片；冬笋洗净切成片。
2．小排骨放进沙锅中，倒入150克水、料酒、姜片，先焖煮30分钟，然后依次放入白菜、粉丝、虾仁、冬笋，再放入400克水，用大火煮沸后，放入精盐、味精，改用小火焖15分钟即可。
特点：口味鲜美。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
