百合红枣粥

□ 作者:月月 ‖ 来源:月月美食博客    2011-09-17 11:02:19

前两天又遭一次发烧,这前脚刚过好生日,后脚就马上发烧折腾我。这日子过的,也真够戏剧性滴。俺每次发烧最痛苦的就是头疼欲裂,只有一直让自己迷迷糊糊的睡着。这次算是幸运发烧一天就退下来了。第二天依然没胃口,咱也不能让自己继续饿肚子啊。俺家周爸出门前就跟他说好,今天只喝粥不做饭。

等他出门,俺就翻冰箱找煮粥材料。原来,好多天前买的新鲜百合一直还放在保鲜层里。还有几个月前买的新鲜红枣没人吃,偶尔只有小周给俺点面子吃几粒。有了,就做简单的百合红枣粥。说起煮粥,很多人都会觉的是件麻烦的事情。俺家有懒人用的炖锅,每次想吃点粥就能轻松搞定 吼吼。下面就看看具体的轻松做法。

百合红枣粥

百合红枣粥

原料:糯米,大米,新鲜百合,红枣,冰糖适量。

百合红枣粥的做法

1、大米和糯米提前一个小时泡发好,百合和大枣洗净备用。冰糖随自己的口味增减。

2、把泡好的米倒入炖锅内,同时放入洗净的百合一起煮。

百合红枣粥的做法

3、炖锅开快速煮,时间大约3小时即可(也可以更长时间,随着炖锅里的水干自动跳到保温)。

4、约煮至2个小时左右,放入红枣和冰糖继续盖盖子炖。时间一到就可以调至保温开吃。

百合红枣粥1

特别提示

1、糯米和大米的比例可以按自己喜欢的口感来定,我这里放的是1:1的比例,我喜欢糯的口感。

2、家里没有新鲜的百合,可以选择超市里的百合干来浸泡后就可以使用。

3、没有新鲜红枣,可以用干红枣泡发好再用,冰糖可以按自己喜欢的甜度来加。

夏天常吃糯米好处多

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煲汤网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用,有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多,致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。  

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