凉瓜鸭肠煲

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-03-30 11:24:32

凉瓜鸭肠煲

材料:鸭肠250克,凉瓜30克,火腿20克

调味料:油、盐、味精、鸡粉、白糖、香油、葱、姜、酱油各适量

凉瓜鸭肠煲的做法

1.将凉瓜处理干净,切块;鸭肠洗净,切段;火腿切块备用。

2.炒锅置火上,倒入色拉油烧热,葱、姜炝香,烹入酱油,放入鸭肠煸炒1分钟,放入火腿、凉瓜,倒入水,调入盐、味精、鸡粉、白糖煲熟,淋入香油即可。

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