老鸭猪蹄煲
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-30 11:09:23
老鸭猪蹄煲
调味料：色拉油、盐、味精、鸡精、剁椒、姜、山椒、醋各适量
老鸭猪蹄煲的做法
1．将老鸭、猪蹄洗净，斩块，汆水备用。
2．炒锅倒油烧热，爆香姜、山椒、剁椒，放入老鸭、猪蹄稍炒，加水，调味煲熟，淋醋即可。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
大巢菜和猪蹄能一起吃:适合于治疗身体虚弱、梦遗、月经不调、腰膝酸软等病症
胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
