鱼吃芽
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-28 21:00:36
鱼吃芽
材料：鱼350克，肥羊片150克，黄豆芽、香菜末各适量
调料：葱花20克，红椒粒15克，盐3克，猪油5克，味精3克，白胡椒粉3克
鱼吃芽的做法
1、鱼治净，鱼肉切片，用盐腌渍半小时；肥羊片洗净；黄豆芽去尾部，洗净。
2、锅放入清水烧开，放入鱼煮3分钟，再加入猪油烧开，下入豆芽煮熟。
3、加入肥羊片烫熟，加入盐、味精、白胡椒粉调味，撒上香菜、葱花、红椒粒，出锅即可。
军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克，蛋白质18 5克，脂肪3 4克，糖类4 8克，维生素A 1微克，维生素B1 0 06毫克，维生素B2 0 11毫克，烟酸3 6毫克，维生素E 0 49毫克，钾215毫克，钠81 6毫克，钙55毫克，镁30毫克，铁1 8毫克，锰0 05毫克，锌0 85毫克，铜0 11毫克...[更多]
煲汤网小提示
菲菜和豆芽能一起吃:解毒、补虚，通肠利便，有利于肥胖者对脂肪的消耗，有助于减肥
猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效，可帮助消化，增进食欲；豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配，常吃可洁白皮肤及增强免疫功能，还可抗癌。
