海带鱼丸汤

□ 作者:小五 ‖ 来源:小五美食博客    2014-03-19 08:16:28

也美味----海带鱼丸汤

最近,市场上有许多新鲜的海带卖。一块钱买上一大块,用来煮汤凉拌均是不错的选择。这海带汤是我家小猪的挚爱,清汤下海带,加几个鱼丸,十来分钟就可以捧出一碗热腾腾,味道鲜美的汤水。

据说这海带可是好东西,据说经常煮汤食用,可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂且有抗癌作用。专家说,日本人长命的秘诀之一就是常吃海带汤。

海带鱼丸汤

材料:海带150g、鱼丸10个、葱1根、胡椒粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、清水1000ml

海带鱼丸汤

海带鱼丸汤的做法

1、海带洗净。

2、切成长条形。

3、煮开水,下海带,再次煮开,将海带取出待用。

海带鱼丸汤步骤1-3

4、鱼丸洗净。

5、葱洗净,切成葱珠。

6、取一砂锅,加1000ml清水煮开,下鱼丸。

海带鱼丸汤步骤4-6

7、再次煮开,鱼丸浮上水面时,加入海带。

8、下胡椒粉和盐调味。

9、熄火即可食用,还可以加点葱珠调味。

海带鱼丸汤步骤7-9

特别提示:海带虽好,但其性寒,所以也不能贪吃,煮海带汤时可以下点胡椒粉,缓解其寒凉。

海带鱼丸汤的做法

海带的营养价值

海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富,不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症,还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用,两种食物若搭配食用,其营养可更加丰富,对人体内所需的营养

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

海带鱼丸汤的讨论

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