海带丝汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-18 12:14:57
海带丝汤
原料：水发海带100克，胡萝卜25克，白油50克，酱油15克．味精、精盐、花椒水、葱、姜、蒜、清汤各适量。
海带丝汤怎么做
1．葱、姜分别切成丝，胡萝卜去皮，切成细丝，蒜切成片。
2．锅中加水，烧沸，分别下入海带丝、胡萝卜丝，用沸水焯一下，捞出控净水。
3．锅中加白油，烧热，放入葱丝、姜丝、蒜片烹锅，放入酱油、花椒水，加清汤、精盐、海带丝、胡萝卜丝烧沸，撇去浮沫，调好口味，加味精即成。
特点：汤味清鲜，色泽美观。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
