猪肺萝卜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-24 20:55:52

猪肺萝卜汤性凉、入肺、经胃是食疗佳品。

在挑选猪肺时,其表面色泽粉红、光洁、均匀、富有弹性的为新鲜肺;变质肺的色为褐绿或灰白色,有异味,不能食用。

猪肺萝卜汤

原料:猪肺150克,白萝卜300克,雪梨2个,藕节2段,枸杞子少许。

调料:白糖适量。

猪肺萝卜汤的做法步骤

猪肺萝卜汤的做法

1、猪肺洗净,切成块,用沸水焯一下。

2、白萝卜洗净削去皮,切成小块。

3、雪梨洗净,去皮,也切成同样大小的块。

4、藕节洗净,去皮,切成片。

5、备好的萝卜、雪梨、藕片与洗净的猪肺块一同放入砂锅中,加清水适量,大火烧沸。

6、改小火煮熟,加入白糖,煮熟后即成。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

萝卜和豆腐萝卜能一起吃:有助于人体豆腐的营养

萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效

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