番茄胡萝卜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-01-18 11:38:44

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;内容番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

番茄胡萝卜汤

原料:番茄300克、胡萝卜250克、西芹200克、洋葱半个、生姜2片、盐少许

番茄胡萝卜汤的做法

1、将所有材料分别用清水清洗干净。

2、番茄每个切成四块,备用。

3、胡萝卜去皮切薄片,备用。

4、西芹切段,备用。

5、洋葱切丝,备用。

6、煲中注入适量清水,猛火煲滚。

7、放入以上全部材料,以中火煲60分钟。

8、加少许盐调味即可。

特色:胡萝卜、芹菜都是营养丰富的蔬菜。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]

煲汤网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险

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