榨菜肉丝滚白菜
□ 作者： ‖ 来源： 2018-01-16 10:50:14
榨菜肉丝滚白菜
主料：小白菜250克，头菜20克，红辣椒1个，榨菜25克，猪瘦肉100克。
辅料：盐、食用油各适量。
榨菜肉丝滚白菜的做法
1.瘦肉切丝。
2.小白菜尾部切开。
3.榨菜切丝。
4.干锅煸香。
5.将生姜丝、榨菜丝炒香，落油，炒香加上红辣椒丝、小白菜、瘦肉及清水煮沸，调味即可。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
