归参炖母鸡

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-21 21:57:00

鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味着称,“补虚”的功效也为人所知晓。冬季养生喝鸡汤还可以起到缓解感冒症状,提高人体的免疫功能的作用。怎样炖鸡汤好喝?

归参炖母鸡

原料:母鸡500克,当归15克,党参30克,生姜4片,烧酒少许。

归参炖母鸡的做法

归参炖母鸡的做

1、选嫩母鸡活宰,取鸡肉清洗干净,切块;

2、当归、党参、生姜清洗干净;

3、把全部用料放入炖盅内,加开水适量、烧酒少许,炖盅加盖,隔水文火炖约3~4小时,调味供用;

母鸡的营养价值

老母鸡的补益之功效更高,许多久病、瘦弱之人用来补身,尤其是畏寒风重,虚不受补者,老母鸡不但能补气补血,还可祛风,故比鸡项(指未生过鸡蛋的雌鸡)优胜得多。按照一般人的习惯,多喜欢吃鲜嫩的鸡项,不爱吃肉粗骨...[更多]

煲汤网小提示

鱼腥草和母鸡能一起吃:或猪肺具有消炎解毒、滋阴润肺的功效

胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分,具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效

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