八爪鱼蒜仔土豆汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-05-07 23:16:13

八爪鱼蒜仔土豆汤

材料:八爪鱼300克,土豆200克,蒜仔10粒,小番茄4粒。

调料:精盐适量,味精1/2小匙,酱油1大匙,高汤1000克,料酒2大匙,植物油2大匙。

八爪鱼蒜仔土豆汤的做法

1、将八爪鱼洗净、改刀,入沸水锅中焯烫,捞出沥水。

2、土豆去皮、洗净,切小块;小番茄洗净,切成两半备用。

3、锅置火上,加入植物油烧热,下蒜仔炒香,再放入八爪鱼、土豆、小番茄、酱油翻炒上色。

4、然后烹入料酒,加入精盐、味精、高汤煮至入味,出锅即可。

八爪鱼蒜仔土豆汤的做法

小贴士:此汤具有益气养血、宽肠胃、养肌肤的功效。

土豆的功效与作用

土豆既可作主食,又可当蔬菜,营养丰富。含有蛋白质、糖、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁及维生素C、B1、B2、B3、胡萝卜素、胶质、柠檬酸、乳酸、钾等成分。功能:可健脾和胃,益气和中。适用于治疗胃及十二指肠溃疡、慢性胃疼、习惯性便秘、皮肤湿疹等症。土豆含热量...[更多]

煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻

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