栗子白菜汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-12 22:07:42
栗子白菜汤
材料：大白菜300克，栗子80克，盐、水淀粉、白糖、清汤各适量。
栗子白菜汤的做法
1、白菜洗净；栗子去外壳及衣皮，将栗子肉切两半备用。
2、将白菜入沸水锅中稍焯，捞出沥干水分，切丝。
3、锅置火上，倒入清汤大火煮沸，放栗子煮熟，加入白菜丝稍煮，加盐、白糖调味，淋入水淀粉勾芡即可。
栗子别名板栗、栗果、大栗、梳子，为壳斗科植物栗的种仁。初夏开花，秋分成熟，果肉金黄，味道甜香，果实中糖和淀粉的含量高达70％，是一种木本粮食，说起来也算得上“铁杆庄稼”。...[更多]
煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
