丝瓜豆腐汤如何做
□ 作者： ‖ 来源： 2017-02-24 22:59:03
丝瓜豆腐汤
原料：豆腐250克，去皮丝瓜80克，姜丝、葱花各少许
调料：盐、鸡粉各1克，陈醋5毫升，芝麻油、生抽各少许
丝瓜豆腐汤的做法
1、洗净的丝瓜切厚片；洗好的豆腐切成块。
2、沸水锅中倒入姜丝、豆腐块，倒入丝瓜，稍煮片刻至沸腾。
3、加入盐、鸡粉、生抽、陈醋。
4、将材料拌匀，煮约6分钟至熟透。
5、关火后盛出煮好的汤，装入碗中。
6、撒上葱花，淋入芝麻油即可。
丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜，为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]
煲汤网小提示
黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。
西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会
