鸡肉蔬菜香菇汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-01-31 10:47:18
鸡肉蔬菜香菇汤
材料：鸡肉20克，魔芋50克，油豆腐20克，去皮白萝卜50克，去皮胡萝卜30克，香菇20克，葱段8克，高汤适量
调料：盐1克，五香粉3克，生抽5毫升，芝麻油适量
鸡肉蔬菜香菇汤的做法
1、材料洗净；鸡肉、魔芋切丁；胡萝卜、白萝卜切片；香菇切成4块；葱段切粒；油豆腐切小块。
2、热锅中加入芝麻油烧热，放入鸡肉炒数下，倒入魔芋炒匀，放入白萝卜、胡萝卜炒匀，倒入葱粒，翻炒2分钟至食材变软。
3、倒入高汤搅匀，放入油豆腐、香菇搅匀，煮约2分钟至食材熟软。
4、加盐、生抽，搅匀调味，关火后盛出，撒上五香粉即可。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
