鲜香杂菌芙蓉汤

□ 作者:Qiuyue0815 ‖ 来源:    2017-01-15 22:01:19

这是一款非常鲜美营养丰富的汤品,不仅有各类杂菌的营养,还有鲜香的太太乐鸡汁调味,搭上各色鲜蔬和白嫩的蛋花,让汤更诱人更美味。

鲜香杂菌芙蓉汤

主料:金针菇20g、白玉菇40g、杏鲍菇70g、海鲜菇60g、鸡蛋2个

辅料:油菜30g、西红柿25g、太太乐鸡汁、花椒、盐、葱、姜、香油、胡椒粉、淀粉等适量

鲜香杂菌芙蓉汤的做法

鲜香杂菌芙蓉汤的做法

1、准备所有食材

鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤1-2

2、杏鲍菇撕条块;西红柿和油菜切小块;

3、鸡蛋的蛋清和蛋黄分开,把蛋清搅匀备用(只用蛋清)

鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤3-4

4、水开放入所有杂菌,放葱、姜、花椒、盐等底料煮熟

5、放油菜和西红柿

鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤5-6

6、放鸡汁

7、勾芡后打入搅匀的蛋清,放入香油、胡椒粉等调味即可。

鲜香杂菌芙蓉汤的做法步骤7

鲜香杂菌芙蓉汤做法小贴士

根据自己喜欢,菌汤内可放入胡萝卜、菠菜、紫菜等。

鲜香杂菌芙蓉汤

金针菇营养价值

每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用,两者搭配食用,亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。

金针菇和豆腐能一起吃:益智强体,对癌细胞有明显的抑制作用,适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用

鲜香杂菌芙蓉汤的讨论

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