白萝卜鲫鱼汤
□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客 2016-11-18 10:18:08
8、再倒入提前打好并过滤掉豆渣的豆浆
9、白萝卜洗净切丝
10、加入白萝卜丝继续中小火慢慢炖至汤汁变得更加浓稠和奶白状态时出锅,出锅前5分钟左右加入适量盐调味,出锅后撒上葱花
白萝卜鲫鱼汤做法小贴士
1、煎鱼采用小火,不能着急翻面,时间短没煎到位,容易破皮
2、用豆浆炖鱼汤的过程中火不宜过火,容易糊锅
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
鲫鱼和黑木耳能一起吃:很适合减肥、年老体弱者食用,且润肤养颜