腌白菜煮圆蛤
□ 作者：花鱼儿 ‖ 来源：阿玮美食博客 2016-10-05 23:06:59
腌白菜煮圆蛤
食材：
腌白菜（已清洗）、
圆蛤（已吐完泥沙洗净）
调料：
料酒、
盐
腌白菜煮圆蛤的做法
1、将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
2、烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜翻炒翻炒。
3、接着，合入已洗净的圆蛤，加适量的清水、加适量的料酒煮开煮至圆蛤开口。
4、然后，加适量的盐调味翻匀，即成。
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红...[更多]
煲汤网小提示
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白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
