荠菜蛋汤&#6

□ 作者:辽南蟹 ‖ 来源:辽南蟹美食博客    2016-02-13 16:18:40

带着春的气息,带着大地的香味儿,我真的很喜欢很喜欢。

荠菜蛋汤

材料:鲜荠菜  鸡蛋  淀粉

调料:盐  芝麻油

荠菜蛋汤的做法

1、荠菜摘捡干净,洗净。

2、下锅焯水。

3、焯透过凉。

4、挤干水份。

5、粗斩成碎。

6、坐锅烧水,水开后下入菜碎。

7、烧开后淋淀粉水。开锅后淋蛋花儿。

8、起锅前放上盐和芝麻油。

9、可以开吃吧,就这样简单。

小贴士:

1、荠菜越新鲜越美味,自己挖的更美味儿。挖野菜时,尽可能远离公路及城市。

2、鲜美的食材,少用调味儿料。

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